兰州牛肉面 *** 技艺入选国家级非遗，百年老字号创新推出“汤料盲盒”

近日，我国兰州牛肉面 *** 技艺成功入选国家级非物质文化遗产名录，这一传统美食的 *** 技艺得到了国家的高度认可。与此同时，兰州一家百年老字号牛肉面馆也推出了一项创新举措——“汤料盲盒”，旨在传承和推广这一传统美食文化。

兰州牛肉面，又称“兰州拉面”，是甘肃省兰州市的特色美食，以其独特的 *** 工艺和鲜美的口感闻名遐迩。据史料记载，兰州牛肉面起源于清朝同治年间，距今已有百余年历史。经过历代厨师的传承与创新，兰州牛肉面 *** 技艺逐渐形成了独特的风格，成为了中国饮食文化的重要组成部分。

此次兰州牛肉面 *** 技艺入选国家级非遗，是对兰州牛肉面历史传承和技艺创新的肯定。百年老字号牛肉面馆作为兰州牛肉面的代表，更是倍感荣幸。为了更好地传承和推广这一传统美食文化，该馆推出了一款别具一格的“汤料盲盒”。

这款“汤料盲盒”内含兰州牛肉面汤料包，包括牛肉、牛骨、牛筋、牛肚、牛心、牛肝等食材，以及秘制香料。消费者在购买后，只需按照说明书进行熬制，即可品尝到正宗的兰州牛肉面。而“盲盒”的设计，则寓意着消费者在品尝美食的同时，也能感受到一份惊喜和期待。

“汤料盲盒”的推出，不仅让消费者在家就能品尝到正宗的兰州牛肉面，也使得兰州牛肉面 *** 技艺得以更广泛地传播。百年老字号牛肉面馆负责人表示，希望通过这款“汤料盲盒”，让更多的人了解兰州牛肉面，爱上兰州牛肉面。

此外，为了进一步传承和弘扬兰州牛肉面 *** 技艺，百年老字号牛肉面馆还开展了一系列活动。如邀请面馆师傅走进社区、学校，为市民和学生传授兰州牛肉面 *** 技艺；举办兰州牛肉面 *** 技艺比赛，选拔优秀传承人；与高校合作，开设兰州牛肉面 *** 技艺培训班等。

值得一提的是，兰州牛肉面 *** 技艺入选国家级非遗后，国内外媒体纷纷报道，使得兰州牛肉面在国内外的影响力不断扩大。许多外国游客慕名而来，品尝兰州牛肉面，感受这一传统美食的魅力。

总之，兰州牛肉面 *** 技艺入选国家级非遗，是兰州牛肉面发展历程中的一个重要里程碑。百年老字号牛肉面馆推出的“汤料盲盒”，更是为兰州牛肉面传承与发展注入了新的活力。相信在不久的将来，兰州牛肉面这一传统美食将会走向更广阔的舞台，成为世界美食文化的重要组成部分。