青城古镇长街宴重现明清饮食，百道河州菜引美食博主竞相打卡

位于我国西南部的青城古镇，历史悠久，文化底蕴深厚。近日，一场别开生面的长街宴在这里隆重举行，重现了明清时期的饮食文化，吸引了众多美食博主前来打卡，成为古镇一道亮丽的风景线。

长街宴，顾名思义，就是在古镇的长街上摆设宴席，让游客在品尝美食的同时，感受古镇的历史韵味。此次长街宴以明清时期的饮食文化为背景，精心准备了百道河州菜，让游客大饱口福。

河州菜，又称河州风味，是甘肃省临夏回族自治州的地方特色菜系。河州菜讲究色、香、味、形，以鲜、香、嫩、滑著称。此次长街宴上的百道河州菜，既有传统名菜，如红烧肉、清炖羊肉、手抓羊肉等，也有创新菜品，如麻辣烫、酸汤水饺等，让人目不暇接。

活动现场，古镇的长街被布置得古色古香，红灯笼、彩旗、对联等传统元素随处可见。夜幕降临，华灯初上，长街宴正式开始。游客们纷纷围坐在长街两旁的桌椅上，品尝着各式各样的美食，欢声笑语不断。

美食博主们更是热情高涨，纷纷拿起手机、相机，记录下这难得的美食盛宴。他们穿梭在长街之间，品尝着每一道菜品，不时发出赞叹之声。一位美食博主表示：“这次长街宴让我感受到了明清时期的饮食文化，同时也让我对河州菜有了更深的了解。这里的美食真是让人回味无穷！”

长街宴上的河州菜，不仅味道鲜美，而且富有地域特色。例如，红烧肉选用的是当地特有的猪肉，肉质鲜嫩，肥而不腻；清炖羊肉则选用当地的羊肉，肉质鲜美，汤汁浓郁。此外，河州菜在烹饪过程中，注重火候和调料的搭配，使得菜品口感丰富，回味无穷。

此次长街宴的成功举办，不仅让游客们大饱口福，也让青城古镇的饮食文化得到了传承和发扬。古镇相关负责人表示：“举办长街宴，旨在让更多的人了解和传承我国优秀的饮食文化，同时，也为古镇的旅游发展注入新的活力。”

随着夜幕的降临，长街宴渐渐进入尾声。游客们带着满满的收获，依依不舍地离开了古镇。而这场别开生面的长街宴，也成为了青城古镇的一张亮丽名片，吸引了越来越多的游客前来打卡。