东航“兰州味道”航班餐食好评如潮，非遗美食助力民航美食文化传承

近年来，随着我国民航业的蓬勃发展，航空餐食也逐渐成为旅客关注的焦点。在众多航空公司中，东方航空公司（以下简称“东航”）推出的“兰州味道”航班餐食凭借其独特的地域特色和精湛的烹饪技艺，赢得了广大旅客的一致好评，好评率高达99%。这不仅展示了东航对旅客饮食体验的重视，更体现了我国非物质文化遗产（以下简称“非遗”）美食在民航领域的传承与发展。

“兰州味道”航班餐食以兰州特色美食为灵感，将非遗美食与航空餐食相结合，为旅客带来一场味蕾盛宴。在 *** 过程中，东航精选兰州当地的优质食材，如牛肉、羊肉、面粉等，并邀请当地知名厨师亲自操刀，力求将兰州味道的精髓融入每一道菜品中。

首先，东航的“兰州牛肉拉面”成为了旅客们的心头好。这道面食选用优质牛肉，经过精心熬制，汤汁浓郁，面条劲道。搭配上特制的辣椒油、香菜、葱花等调料，口感丰富，回味无穷。许多旅客表示，在万米高空品尝到如此地道的兰州牛肉拉面，仿佛置身于兰州街头的小吃摊，让人倍感亲切。

其次，东航的“羊肉泡馍”同样备受好评。这道菜品选用上等羊肉，搭配馍块，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。旅客们纷纷表示，在长途飞行中，品尝到如此美味的羊肉泡馍，不仅缓解了旅途疲劳，更让人感受到了家的温暖。

除了这两道招牌菜品，东航的“兰州味道”航班餐食还涵盖了多种兰州特色小吃，如油泼面、炒面、臊子面等。这些菜品不仅保留了兰州美食的原汁原味，还充分考虑了航空餐食的卫生、营养和口感，让旅客在享受美食的同时，也能保证健康。

值得一提的是，东航在推出“兰州味道”航班餐食的过程中，积极与当地非遗传承人合作，将非遗美食文化融入航空餐食。这不仅有助于传承和弘扬我国优秀的饮食文化，也为旅客提供了更加丰富的饮食体验。

东航“兰州味道”航班餐食的高好评率，离不开其背后的匠心独运。在 *** 过程中，东航严格把控食材质量，确保每一道菜品都符合旅客的口味。同时，东航还不断优化服务流程，提升旅客的用餐体验。

总之，东航“兰州味道”航班餐食以其独特的地域特色、精湛的烹饪技艺和优质的服务，赢得了广大旅客的喜爱。这不仅体现了东航对旅客饮食体验的重视，更展示了我国非遗美食在民航领域的传承与发展。相信在不久的将来，东航“兰州味道”航班餐食将成为我国民航美食文化的代表之一，为更多旅客带来美好的飞行体验。